Интересный способ готовки рульки с картошкой в фольге
Сегодня я хочу поделиться с вами очень интересным рецептом приготовления рульки с картошкой в фольге. Это блюдо идеально подойдет для пикника или барбекю на свежем воздухе. Сочная рулька, приправленная специями, в сочетании с нежной картошкой – настоящая находка для любителей мяса. Готовить это блюдо очень просто, но результат поразит вас своим вкусом и ароматом.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления рульки с картошкой в фольге вам понадобится свиная рулька, картошка, лук, чеснок, масло, специи по вкусу. Начнем с того, что необходимо вымыть рульку под проточной водой и просушить ее бумажным полотенцем. Затем приготовьте маринад из масла, чеснока, специй и нареженного лука. Натрите рульку этим маринадом и оставьте на несколько часов для пропитки.
Картошку лучше всего выбирать крупной, чтобы она не разварилась во время приготовления. Вымойте картошку, очистите и нарежьте крупными кусками. Можно добавить к картошке морковь или сладкий перец для улучшения вкуса. Чеснок мелко нарежьте, а лук нарежьте полукольцами. Приготовьте фольгу для запекания.
Начало процесса готовки
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка разогревается, начнем сборку блюда. На большом листе фольги выложите картошку, сверху положите нарезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Рядом выложите маринованную рульку. Заверните все это в фольгу так, чтобы ничего не выпало в процессе запекания.
Убедитесь, что фольга плотно закрывает блюдо, чтобы аромат и влага не уходили во время приготовления. Поставьте подготовленное блюдо в духовку и готовьте приблизительно 1,5-2 часа. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности духовки и размера куска рульки.
Подача и сервировка
Когда рулька с картошкой в фольге будет готова, аккуратно извлеките блюдо из духовки и оставьте на несколько минут для немного остывания. Раскройте фольгу и нарежьте рульку на порции. Выложите на тарелки вместе с картошкой и подавайте горячим. При желании можно украсить блюдо зеленью или свежими овощами.
Впечатляйте близких вкусным блюдом
Таким образом, приготовление рульки с картошкой в фольге – это простой и вкусный способ удивить своих близких. Этот рецепт подойдет как для семейного обеда, так и для больших посиделок с друзьями.